Lor, un ve yumurta kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılarak tane tane oluncaya kadar kavrulur. Lor hafif esmerleşince ocaktan alınır. Daha sonra şeker ve su ile hazırlanan şerbet üzerine katılır ve on dakika kadar kaynatılarak isteğe göre sıcak ya da soğuk servis edilir.