Hamurdan 9 adet beze yapılır. Daha sonra bu bezeler incecik açılır. Diğer tarafta rendelenmiş kabak, şeker, nane ve yağ kabaklar ölünceye kadar kavrulur, kenara soğumaya alınır.

2 yufka arasına harç konulur. Yufkalar üst üste konulur. Üzerine sütlü şerbet dökülerek servis edilir.